手工高麗菜豬肉水餃餡(全瘦肉)

因為身體的狀況不吃肥肉,所以我是用全瘦肉!
以橄欖油代替香油!
口感不差而且又更健康了!
吃了也比較沒負擔!

份量
4 人份

食材

半顆
2斤(2包=4疊)
一把
5~10顆
適量
適量
適量
1茶匙
1~2匙
適量
  • 高麗菜洗淨切碎,加入少許的鹽抓勻靜置出水把水瀝乾備用

    高麗菜洗淨切碎,加入少許的鹽抓勻靜置出水把水瀝乾備用

  • 薑切成末( 買絞肉的時候可以直接把薑交給豬肉攤,請老闆一起絞進去就可以了! )
蔥切成蔥花備用,蒜頭切成蒜末備用

    薑切成末( 買絞肉的時候可以直接把薑交給豬肉攤,請老闆一起絞進去就可以了! ) 蔥切成蔥花備用,蒜頭切成蒜末備用

  • 將高麗菜,薑末( 如跟絞肉絞在一起這裡請省略 ),蒜末 ,蔥花,五香粉,胡椒粉,醬油,橄欖油等一起加入絞肉裡拌勻~

    將高麗菜,薑末( 如跟絞肉絞在一起這裡請省略 ),蒜末 ,蔥花,五香粉,胡椒粉,醬油,橄欖油等一起加入絞肉裡拌勻~

  • 拌勻就可開始包水餃了~
 要放水餃的盤子上面灑上麵粉,包好的水餃排好後也灑上麵粉 可防止沾黏!

包好後可以冰在冷凍保存!

    拌勻就可開始包水餃了~ 要放水餃的盤子上面灑上麵粉,包好的水餃排好後也灑上麵粉 可防止沾黏! 包好後可以冰在冷凍保存!

3,893 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
幸福鈴鐺手作空間~💖
8 食譜 34 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • 羅健瑋

    羅健瑋

    跟攤販說是要包水餃的腿肉即可。

  • 廖棠

    廖棠

    請問豬肉部分是直接跟豬肉攤說要腿的部分嗎? 我很怕他會問我什麼大腿小腿之類的

網友都在看

大家都在查

雞胸肉 壽喜燒 蝦子 鴨賞 雪q餅 石斑魚 鹽水雞 滷豬腳 紅燒牛肉 櫻花蝦 蒜頭雞 香菇雞湯 蒜頭雞湯 牛排 部隊鍋 滷味 羊肉爐 紅燒獅子頭 米糕 砂鍋魚頭 鱸魚 回鍋肉 豬腳 糖醋魚 新餐肉 梅干扣肉 紅豆湯 燉牛肉 水餃 米餅 薑母鴨 東坡肉 泡菜鍋 紅燒肉 刈包 鳳梨蝦球 鳳梨 新豬肉 糖醋排骨 麻油雞 蘿蔔糕 脆皮燒肉 潤餅 鮭魚 馬鈴薯燉肉 植物肉 桂圓紅棗茶 滴雞精 發糕 梅子酒