燜煮樹子魚肚(飛利浦氣炸鍋) 南西小姐 10 食譜 21 粉絲 追蹤 9 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 「無油料理」甘甜爽口，輕鬆烹調 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 無刺虱目魚肚 1片 蔥段 適量 薑絲 少許 紅椒絲 少許 調味料 淡醬油 3湯匙 米酒 3湯匙 味霖 2湯匙 糯米醋 2湯匙 樹子 2湯匙 開水 150cc 步驟 蔥絲/紅椒絲切好泡水備用。 蔥段輕壓拍扁，薑絲少許，平鋪於烘烤鍋內。 再將虱目魚肚，魚肚朝下放入烘烤鍋中。 加入調和好的醬汁，讓醬汁浸泡約魚肚位子一半。 烘烤鍋包上錫箔紙，氣炸鍋180度20分鐘進行烹調。 起鍋前取出錫箔紙，200度8分鐘進行湯汁收乾。 起鍋後撒上蔥絲及紅椒絲即可上桌 2,584 瀏覽 2021/01/29 發表
Cynthia
