豬心湯 虔 10 食譜 53 粉絲 追蹤 18 說讚 一起做 讚 收藏 描述 美國的豬心很便宜,一顆50台幣左右。 搭配大同電鍋,就能輕鬆煮一碗好喝養生的湯。 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 豬心 1顆 當歸 3片 枸杞 適量 蔘鬚 1錢(5根左右) 步驟 把豬心切成塊(別太厚)。至滾水川燙直到沒有血色。 中藥洗乾淨。 將豬心和中藥放入鍋中,倒入水,加適量的鹽(不加也可以)。用大同電鍋燉煮一小時即可食用。 小撇步 如果不喜歡苦味,可以先不加當歸,等電鍋炊煮完後再加入鍋中。 炊煮時間+悶 = 1小時。 1.1 萬 瀏覽 2021/01/29 發表