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豬心湯

豬心湯

描述

美國的豬心很便宜,一顆50台幣左右。
搭配大同電鍋,就能輕鬆煮一碗好喝養生的湯。

22 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把豬心切成塊(別太厚)。至滾水川燙直到沒有血色。

  • 中藥洗乾淨。

  • 將豬心和中藥放入鍋中,倒入水,加適量的鹽(不加也可以)。用大同電鍋燉煮一小時即可食用。

小撇步

如果不喜歡苦味,可以先不加當歸,等電鍋炊煮完後再加入鍋中。
炊煮時間+悶 = 1小時。

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在美留學,自煮省錢。

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