韓式白蘿蔔泡菜(酸甜)

Ming Shan
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描述

酸酸甜甜搭配重口味食物解膩

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

去澀、苦
醃製調味

步驟

  • 白蘿蔔去皮、切丁

    白蘿蔔去皮、切丁

  • 加入海鹽拌勻出水後靜置1小時
每個人用的鹽巴不同 
我家的海鹽比高級精鹽不死鹹
普通鹽巴份量可能要少一點
建議去苦水後可試吃一塊看看鹹度

    加入海鹽拌勻出水後靜置1小時 每個人用的鹽巴不同 我家的海鹽比高級精鹽不死鹹 普通鹽巴份量可能要少一點 建議去苦水後可試吃一塊看看鹹度

  • 加入糖、白醋、水(需蓋過蘿蔔)
試口味
冷藏至少一天後即可

    加入糖、白醋、水(需蓋過蘿蔔) 試口味 冷藏至少一天後即可

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Ming Shan 9 食譜 49 粉絲

熱愛美食小廚娘 喜愛拿家人做白老鼠 嘗試各種黑暗料理)誤😂

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