好看又好吃的壓模果醬曲奇🥭
描述
【COOKING BUBU】好看又好吃的壓模果醬曲奇🥭 ♥
歡迎訂閱 Cooking bubu
Youtube頻道 https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVA
Youtube 完整食譜影片
https://youtu.be/BU9AOH0fXx8
步驟
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軟化的牛油加入糖粉攪拌均勻
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分兩次加入蛋液攪拌至完全混合
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加入鹽 再篩入杏仁粉和低筋麵粉然後混合成麵團
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蓋上保鮮紙用麵棒桿平成厚度為大約4mm的麵團 包好保鮮紙然後放入雪櫃冷藏1小時
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曲奇模輕輕的沾上麵粉 然後壓在麵團上印出圖案 然後脫模 脫好模後再包好保鮮紙雪櫃冷藏30分鐘
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冷藏後取出然後在曲奇的中間凹位放上一匙果醬鋪平 如曲奇模具中間沒有凹位可用手指自行按壓麵團製造空間給果醬
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在已預熱的烤箱以170度烤12至13分鐘 每部烤箱的溫度不一可自行調教 烤至曲奇帶點金黃色就可以
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完成，如有不明白地方 可以參考youtube影片 👇🏻👇🏻內有更詳細做法 YOUTUBE影片食譜 👉🏻https://youtu.be/BU9AOH0fXx8 YOUTUBE 頻道
小撇步
👉🏻時間與溫度請按自家烤箱調節
👉🏻果醬入烤箱前/烤好曲奇後再鋪面都可以 隨你方便
