珊老仟&妘的專屬廚娘 62 食譜 223 粉絲 追蹤 動物餅乾 #素食 #蔬食 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 150g 糖粉 40g 全蛋 15g 無鹽奶油 75g 可可粉 適量 竹炭粉 適量 步驟 軟化無鹽奶油加入糖粉(過篩)拌勻(不需打發);蛋液分2次加入(到看不到蛋液);後加入過篩低筋麵粉;拌成團即可 取二份20克麵糰加入可可粉/竹炭粉 剩下麵糰可以分為3份製作(乳牛🐄.斑馬🦓.長頸鹿🦒花紋) 壓平整後的麵糰厚度0.5cm,放入冷凍30分鐘後拿出來裁切;烤箱 預熱烤溫150~160度15-20分(依自家烤箱為主) 烤到四邊稍微變金黃即可 放涼後要密封保存 麵糰片四邊不完整的地方可以裁切下來揉成小糰壓扁(很像大里石)白色的部分也可以用模具壓出喜歡造型 7,362 瀏覽 2021/01/27 發表