動物餅乾

珊老仟&妘的專屬廚娘
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  • 軟化無鹽奶油加入糖粉(過篩)拌勻(不需打發);蛋液分2次加入(到看不到蛋液);後加入過篩低筋麵粉;拌成團即可

    軟化無鹽奶油加入糖粉(過篩)拌勻(不需打發);蛋液分2次加入(到看不到蛋液);後加入過篩低筋麵粉;拌成團即可

  • 取二份20克麵糰加入可可粉/竹炭粉
剩下麵糰可以分為3份製作(乳牛🐄.斑馬🦓.長頸鹿🦒花紋)

    取二份20克麵糰加入可可粉/竹炭粉 剩下麵糰可以分為3份製作(乳牛🐄.斑馬🦓.長頸鹿🦒花紋)

  • 壓平整後的麵糰厚度0.5cm,放入冷凍30分鐘後拿出來裁切;烤箱
預熱烤溫150~160度15-20分(依自家烤箱為主)
烤到四邊稍微變金黃即可

    壓平整後的麵糰厚度0.5cm,放入冷凍30分鐘後拿出來裁切;烤箱 預熱烤溫150~160度15-20分(依自家烤箱為主) 烤到四邊稍微變金黃即可

  • 放涼後要密封保存

    放涼後要密封保存

  • 麵糰片四邊不完整的地方可以裁切下來揉成小糰壓扁(很像大里石)白色的部分也可以用模具壓出喜歡造型

    麵糰片四邊不完整的地方可以裁切下來揉成小糰壓扁(很像大里石)白色的部分也可以用模具壓出喜歡造型

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