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龍龍
5 食譜 6 粉絲

動物餅乾

動物餅乾
173 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將過篩低粉、糖粉、蛋黃、鹽、奶油攪拌均勻

    將過篩低粉、糖粉、蛋黃、鹽、奶油攪拌均勻

  • 桿成厚度0.5cm,再用模型壓出圖案

  • 放入烤箱150度,烤15~25分鐘 🌟烤的時間跟厚度有關,盡量厚度一致🌟

小撇步

每台烤箱個性不一樣,要自己控制時間

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留言

共 2 則
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  • Ko Fafa
    Ko Fafa

    其實只加蛋黃用意是什麼?如果全蛋呢?

    蛋黃屬於油性材料~會使餅乾較濕潤油滑順口~蛋香味也較重 

  • 董紹香
    董紹香

    中筋麵粉也可以嗎?

    我建議用低粉做 低筋麵粉 最適用來製作各式糕點、點心及各式餅乾 中筋麵粉 適合製作饅頭、包子、燒餅等吃起來軟中帶點兒勁道的麵食點心

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