草莓慕斯

131 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食材

草莓 200G
鷹牌煉奶 100G
鮮奶油 180G
吉利丁片 2片
檸檬汁 10G
  • 1 將草莓加入煉奶100G,少許水打成汁,加入檸檬汁
  • 2 吉利丁泡冰水約3分鐘使它軟化(照片不小心刪了)
  • 3 將2放入吉利丁加熱至溶化,再用冰塊隔水降溫
  • 4 鮮奶油打發
  • 5 將4拌入打發的鮮奶油
  • 6 模型中放入一半6,中間放入一顆草莓(忘記把蒂切掉)再舖滿
  • 7 放入冷凍至少3小時倒出(可以用熱水燙一下模型,比較容易脫模)
  • 8 淋上煉奶即可
  • 9 切開後的慕斯
贊助
2013/01/13 發表 4,921 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣