山苦瓜炒蛋

Name: 山苦瓜炒蛋 by Amber
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 山苦瓜 2顆; 鹹蛋 2顆; 蒜頭 4-5顆

Amber

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描述

**超級下飯，可以吃好幾碗**

很多人都不喜歡吃苦瓜，
但是這道菜完全把苦瓜的苦味降到最低，
配上處理過的鹹蛋，
口感簡直一級棒棒！

份量

6 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

山苦瓜

2顆
鹹蛋

2顆
蒜頭

4-5顆

步驟

4-5顆蒜頭切碎，先放入橄欖油跟蒜頭爆香，加入鹹蛋拌炒，倒30cc水炒到冒泡後，山苦瓜下鍋拌炒，用鍋蓋把苦瓜悶軟即可裝盤上菜。 Ps：無需放鹽，鹹蛋加入就很入味了！

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2021/01/23 發表

Amber 13 食譜 101 粉絲

一家三口daylife👨‍👩‍👧 育有一女👶🏻 自從當上妻子、媳婦兼孩子的媽後對廚藝越做越有心得會不定時更新食譜希望大家會喜歡家庭成員的胃全都交給我吧😂 堅持不讓食物原汁原味跑掉所以很多調味料都省去很多因為吃了健康，全家都幸福🏡 也可以追蹤我的IG @1chen.625 裡面也有關於我的育兒、家庭、旅遊喲

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