百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲妮手作
12 食譜 94 粉絲

蘋果蛋糕 6吋 食材做法都簡單

蘋果蛋糕 6吋 食材做法都簡單

描述

此食譜為6吋
用新鮮蘋果放滿整個蛋糕
蘋果烤後更甜
蛋糕體本身也不用加太多糖
非常適合全家一起吃!
健康又負擔小

提醒:
烤完放涼至微溫時,建議冷藏兩三小時以上,口感會變成像布丁那種 QQ感,但又比布丁更硬一些,跟一般蓬鬆蛋糕口感會有點不同。

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 融化奶油放涼備用

  • 蘋果削皮切片 並將表面擦乾備用

  • 拿一鋼盆 打兩顆蛋 加入糖及鹽巴攪拌均勻後加入牛奶及融化的奶油

  • 篩入低筋麵粉 用切拌法攪拌均勻

  • 蘋果片全部倒下去 再入模 (6吋模請先放入烘焙紙) 170度烘烤40-45分鐘 烤完需放涼 再進冷藏兩小時即可享用 若需比較美觀 蘋果片可以一片片排入模 我是偷懶全部倒😜 也很好吃!

小撇步

1. 蘋果為防止氧化,切片時可用鹽巴水浸泡一下
2. 此蛋糕烤完會軟軟的,建議要冷藏後再吃,蛋糕體會有QQ口感
3. 很建議晚上做,做完放涼拿去冰,隔天就有蛋糕可以吃啦~

1.6 萬 瀏覽
avatar
菲妮手作 12 食譜 94 粉絲

這裡是我的食譜紀錄帳 讓腦容量小小的我 未來還能記得這些做過的甜點們🍰 也分享給你們做做看 沉浸式烘焙無心拍照🤭 部分步驟都沒有圖片 IG日常煮食🔎 FannieEat

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 5 則
default avatar

  • 嘻茲比
    嘻茲比

    這個食譜有準備奶油但沒有說明在哪個階段放入,不知道大家是在哪個階段放入呢? (做到最後倒入模具後發現奶油還在旁邊…)

    啊啊抱歉~是我沒寫清楚⋯ 在第3步驟加入牛奶後 就可以加入融化奶油拌勻唷

  • 謝謝分享,老公說很好吃

    很開心你們也喜歡💕 也歡迎跟我分享成品照唷

  • Yi-Fang
    Yi-Fang

    請問之後要拿出來吃,常溫下放多久要趕快冰冰箱?

    fang 您好, 因近期天氣炎熱,加上這款內含蛋跟牛奶的成分,建議取出要吃的分量剩下的盡快冰回冰箱唷!(常溫放置可能10分鐘就要冰回去囉) 我個人覺得此款冰冰涼涼狀態下吃比較好吃,也推薦給你~

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 杏鮑菇 糖葫蘆 台式泡菜 雞湯 地瓜 涼拌小黃瓜 家常菜 櫛瓜 湯麵 炒飯 豆腐 番茄炒蛋 排骨 雞肉 金針菇 菠菜 高麗菜飯 義大利麵 鮭魚 低脂高蛋白 小黃瓜 滷肉 早餐 打拋豬 雞胸肉 炒麵 高麗菜 香菇雞湯 番茄 玉米濃湯 白菜滷 娃娃菜 餅乾 蕃茄燉牛肉 花椰菜 瓜仔肉 糖醋排骨 南瓜 四季豆 馬鈴薯 蒸蛋 三杯雞 竹筍 粽子 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 茄子 酸辣湯