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Sammi 洗米 行動吃貨廚房
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生巧克力(情人節快樂喔)敲簡單

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Sammi的偽夜食堂之許願廚房
https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚房-1644899342491165/

38 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鮮奶油隔水加熱到65度

    鮮奶油隔水加熱到65度

  • 加入巧克力一起隔水加熱到90%融

    加入巧克力一起隔水加熱到90%融

  • 離火加入室溫奶油及萊姆酒拌勻

    離火加入室溫奶油及萊姆酒拌勻

  • 入模後放冷藏至少4-6小時

    入模後放冷藏至少4-6小時

  • 脫模後,刀子加熱分切,

    脫模後,刀子加熱分切,

  • 灑上可可粉,再入盒,沒吃完要冷藏

    灑上可可粉,再入盒,沒吃完要冷藏

  • 在這陣子冷冷的天氣
配上一杯熱熱的白蘭地奶茶
很是享受

    在這陣子冷冷的天氣 配上一杯熱熱的白蘭地奶茶 很是享受

小撇步

也有人把巧克力泡在鮮奶油裡
一起隔水加熱,到融化
接著在加入其他材料.
也是可以的

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