減糖香蕉芒果磅蛋糕(高蛋白版 蛋白甜心倪倪老師 11 食譜 43 粉絲 追蹤 23 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 減糖適合正在減重的你 加了蛋白粉吃得到蛋白質好營養 超簡單傻瓜級甜點 適合喜歡紮實的口感的人 味道偏日式風格! 香蕉&芒果蛋白粉絕佳搭配 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 香蕉 1根90克 低筋麵粉 120克 泡打粉 2.5小匙 無鹽奶油 80克 芒果味營養蛋白粉 12克 二號砂糖 40克 雞蛋 2顆 果乾麥片(可不加 適量 奶油軟化+砂糖用打蛋器快速攪拌 香蕉用叉子壓碎(保留顆粒感 將以上兩者均勻混合 加入雞蛋攪拌均勻 過篩加入粉類食材(建議分次加入 用刮刀切拌方式拌勻(避免出筋 此步驟可加入果乾燕麥、藍莓果乾添加風味,也可不加 倒入鋪了烘焙紙的烤模, 中間用刀子畫一條線、 上可鋪香蕉片裝飾 烤箱170度烤35分鐘 烤到25分鐘時可取出再用刀子中間畫線 烤至用竹籤戳無沾黏即可 烤至上色的成品 取出後稍微放涼,邊邊會脆脆的 即可食用 加了果乾,切面會更豐富 2021/01/17 發表 2,074 瀏覽