西班牙油條/ 吉事果 簡單 免焗 附影片
描述
外間 一條小小的西班牙油條/吉事果
已經賣到好貴
其實它的成本非常便宜!
成品: 10條 (長)
難度: 入門
所需時間:30分鐘內
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步驟
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牛奶，奶油，砂糖，鹽 倒入鍋中。 煮至沸騰。
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關火，加入麵粉，立即混合成團。 中小火翻炒， 讓多餘水分蒸發。 詳細影片教學: YouTube https://youtu.be/Gi5zux1HmHk 攪拌放涼少許，慢慢加入雞蛋。 直至: 看到垂下來的麵糊呈三角形。
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麵團入擠花袋，用1cm 花咀 油溫升至170-180'C 擠入麵團, 炸至金黃色。
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白砂糖，肉桂粉混合 油條尚熱時, 沾上糖粉
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配合巧克力或榛子醬 完美!
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參考影片 甜品教學｜天鵝泡芙 YouTube https://youtu.be/Gi5zux1HmHk Facebook: https://www.facebook.com/100484494785037/posts/115905803242906/?sfnsn=mo
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