蒸粉薯 Tintin 11 食譜 76 粉絲 追蹤 2 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 粉薯又稱葛鬱金、竹芋，產季的時候，可以直接蒸熟吃，無需調味就可食。 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 粉薯 數條 水 1米杯 步驟 買回來的粉薯上有枯萎的葉子和土，將葉子拔掉後，清洗乾淨上面的土即可。 把乾淨的粉薯表皮光滑，為避免吃到土壤，傷到牙齒，請務必多清洗幾次。 粉薯纖維多，切片蒸好後，方便食用。如果整條下去蒸，也可以。 電鍋蒸，外鍋一杯水，電鍋跳起後，悶5分鐘即完成。 可直接整片吃，纖維如果太粗，咀嚼後再將纖維吐出。 越嚼越香，好吃。 3,879 瀏覽 2021/01/14 發表
