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Tintin

16 食譜 182 粉絲

蒸粉薯

蒸粉薯

描述

粉薯又稱葛鬱金、竹芋，產季的時候，可以直接蒸熟吃，無需調味就可食。

3 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

粉薯

數條
水

1米杯

步驟

買回來的粉薯上有枯萎的葉子和土，將葉子拔掉後，清洗乾淨上面的土即可。
把乾淨的粉薯表皮光滑，為避免吃到土壤，傷到牙齒，請務必多清洗幾次。
粉薯纖維多，切片蒸好後，方便食用。如果整條下去蒸，也可以。電鍋蒸，外鍋一杯水，電鍋跳起後，悶5分鐘即完成。可直接整片吃，纖維如果太粗，咀嚼後再將纖維吐出。越嚼越香，好吃。

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2021/01/14 發表

Tintin 16 食譜 182 粉絲

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