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Tintin
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蒸粉薯

蒸粉薯

描述

粉薯又稱葛鬱金、竹芋,產季的時候,可以直接蒸熟吃,無需調味就可食。

3 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 買回來的粉薯上有枯萎的葉子和土,將葉子拔掉後,清洗乾淨上面的土即可。

    買回來的粉薯上有枯萎的葉子和土,將葉子拔掉後,清洗乾淨上面的土即可。

  • 把乾淨的粉薯表皮光滑,為避免吃到土壤,傷到牙齒,請務必多清洗幾次。

    把乾淨的粉薯表皮光滑,為避免吃到土壤,傷到牙齒,請務必多清洗幾次。

  • 粉薯纖維多,切片蒸好後,方便食用。如果整條下去蒸,也可以。

電鍋蒸,外鍋一杯水,電鍋跳起後,悶5分鐘即完成。

可直接整片吃,纖維如果太粗,咀嚼後再將纖維吐出。

越嚼越香,好吃。

    粉薯纖維多,切片蒸好後,方便食用。如果整條下去蒸,也可以。 電鍋蒸,外鍋一杯水,電鍋跳起後,悶5分鐘即完成。 可直接整片吃,纖維如果太粗,咀嚼後再將纖維吐出。 越嚼越香,好吃。

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