百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
熊主婦料理手帳
258 食譜 3,807 粉絲

焗烤起司洋蔥湯

焗烤起司洋蔥湯

描述

洋蔥好處多多,想大量吃進洋蔥的好方法之一就是製作洋蔥湯。炒出甜味的洋蔥簡單調味,加上法式麵包焗烤一下就是一道溫暖健康的湯品。

68 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材、洋蔥切薄片。

    準備食材、洋蔥切薄片。

  • 起鍋放入少許橄欖油,放入洋蔥翻炒均勻。

    起鍋放入少許橄欖油,放入洋蔥翻炒均勻。

  • 翻炒過的洋蔥開中小火蓋上鍋蓋燜6分鐘可以加速炒洋蔥的時程。

    翻炒過的洋蔥開中小火蓋上鍋蓋燜6分鐘可以加速炒洋蔥的時程。

  • 起鍋放入奶油溶化。

    起鍋放入奶油溶化。

  • 倒入燜好的洋蔥開始炒,炒約30-35分鐘變成咖啡色。

    倒入燜好的洋蔥開始炒,炒約30-35分鐘變成咖啡色。

  • 變成咖啡色的洋蔥放入麵粉1/2湯匙翻炒均勻。

    變成咖啡色的洋蔥放入麵粉1/2湯匙翻炒均勻。

  • 倒入沸水800ml、月桂葉熬煮約10分鐘,再加入西式高湯粉1/2湯匙和1茶匙鹽混合滾開即可關火。

    倒入沸水800ml、月桂葉熬煮約10分鐘,再加入西式高湯粉1/2湯匙和1茶匙鹽混合滾開即可關火。

  • 把湯裝在烤盅裡放上法式麵包片、灑上起司送入烤箱200度8分鐘即完成。

    把湯裝在烤盅裡放上法式麵包片、灑上起司送入烤箱200度8分鐘即完成。

  • 擺盤上桌即可享用。

    擺盤上桌即可享用。

2.5 萬 瀏覽
avatar
熊主婦料理手帳 258 食譜 3,807 粉絲

從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 蒸蛋 櫛瓜 金針菇 南瓜 酸辣湯 糖醋排骨 鮭魚 雞蛋豆腐 三杯雞 番茄 番茄炒蛋 瓜仔肉 茄子 馬鈴薯燉肉 粽子 涼拌小黃瓜 娃娃菜 四季豆 小黃瓜 白菜滷 糖葫蘆 高麗菜 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 雞肉 竹筍 麻婆豆腐 炒麵 雞胸肉 早餐 滷肉 菠菜 馬鈴薯 雞湯 玉米濃湯 高麗菜飯 杏鮑菇 香菇雞湯 炒飯 豆腐 排骨 家常菜 打拋豬 湯麵 地瓜 台式泡菜 餅乾 花椰菜