當季田園沙拉附香草油醋

Name: 當季田園沙拉附香草油醋 by Charles ZY
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 生菜 200g; 當季水果 100g; 新鮮香草 20g; 橄欖油 適量; 蘋果醋 適量; 檸檬 適量

Charles ZY

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生菜的味道因人而異，
挑選自己喜歡食用的生菜
（使用冰水洗滌乾淨）
當季的時蔬與水果不難買
挑選自己所愛的就是了
步驟很簡單，風味很單純❤️
若有想學習其他的料理也歡迎留言讓我知道❤️很樂意與大家分享美食的一切！

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

生菜

200g

當季水果

100g

新鮮香草

20g

橄欖油

適量

蘋果醋

適量

檸檬

適量

油醋醬做法新鮮百里香、迷迭香、扁葉巴西里，只挑選葉子部分，洗乾淨後可以放進冰箱風乾！準備好切配刀具，先準備小碗裝入一點橄欖油（初榨佳）香草葉子一點一點切細放入碗中，油需要泡過香草，否則易黑化！待香草切完後，調上蘋果醋（我本人喜歡新鮮檸檬汁與刨上一點檸檬皮），調上鹽與現磨胡椒即可！

小撇步

洗滌生菜的冰水建議不要有冰塊殘留，生菜很容易冷害❤️

2021/01/14 發表

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