百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
JUAN
36 食譜 622 粉絲

起司饅頭

起司饅頭
18 說讚

食材

步驟

  • 將糖和酵母粉倒入溫水攪拌均勻

    將糖和酵母粉倒入溫水攪拌均勻

  • 酵母液倒入中筋麵粉

    酵母液倒入中筋麵粉

  • 開始揉麵糰

    開始揉麵糰

  • 揉至10分鐘後用碗蓋上麵糰
使其鬆弛10分鐘

    揉至10分鐘後用碗蓋上麵糰 使其鬆弛10分鐘

  • 灑一些手粉

    灑一些手粉

  • 再繼續將麵糰揉至三光

    再繼續將麵糰揉至三光

  • 光滑的表皮

    光滑的表皮

  • 將麵糰桿成長方形

    將麵糰桿成長方形

  • 鋪上起司片

    鋪上起司片

  • 由上往下捲

    由上往下捲

  • 捲起後就可以分割

    捲起後就可以分割

  • 讓他靜靜的發酵(麵糰膨脹)
冬天發酵時間會長一些些

    讓他靜靜的發酵(麵糰膨脹) 冬天發酵時間會長一些些

  • 明顯變胖了

    明顯變胖了

  • 可以蒸饅頭了
鍋內倒入兩杯水
#蒸的時候記得要壓筷子

    可以蒸饅頭了 鍋內倒入兩杯水 #蒸的時候記得要壓筷子

8,955 瀏覽
avatar
JUAN 36 食譜 622 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 金針菇 娃娃菜 四季豆 湯麵 番茄炒蛋 雞胸肉 糖葫蘆 低脂高蛋白 鮭魚 茄子 花椰菜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 雞肉 義大利麵 馬鈴薯 杏鮑菇 地瓜 玉米濃湯 白菜滷 雞蛋豆腐 高麗菜 粽子 餅乾 滷肉 菠菜 糖醋排骨 櫛瓜 小黃瓜 家常菜 炒麵 瓜仔肉 竹筍 三杯雞 豆腐 蕃茄燉牛肉 排骨 番茄 炒飯 南瓜 台式泡菜 麻婆豆腐 高麗菜飯 早餐 香菇雞湯 酸辣湯 涼拌小黃瓜 雞湯