1,013 食譜 7,051 粉絲

狗尾草玉米排骨湯

Name: 狗尾草玉米排骨湯 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: [主食材] 狗尾草 200克; [主食材] 排骨 1支; [調味] 海鹽 酌量; [主食材] 玉米 1支; [調味] 鮮味炒手 酌量; [主食材] 杏鮑菇 1支; [主食材] 苟杞 1大匙; [主食材] 水 1.5公升

描述

家裡還剩下一點「狗尾草」，昨晚才喝梅子雞湯，今天換換口味改用排骨來煮看看😅，沒想到搏得豬隊友「狗尾草跟豬肉很合味」🥰

21 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

主食材

狗尾草

200克
排骨

1支
玉米

1支
杏鮑菇

1支
苟杞

1大匙
水

1.5公升

調味

海鹽

酌量
鮮味炒手

酌量

步驟

準備好以上食材
1.新鮮九尾草先泡水約10分鐘，再要用刷子在流動水下，刷洗乾淨，再用肉鎚稍敲裂開，再利用燉藥包的布袋裝起來 2.水1.5公升，以「雞肉/鴨肉」模式先燉煮狗尾草高湯
狗尾草藥包取出，加入川燙排骨、玉米、杏鮑菇及苟杞，一樣使用「雞肉/鴨肉」模式烹調，開鍋調味即可
完成✅

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2021/01/10 發表

人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,051 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。

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