狗尾草排骨湯
狗尾草排骨湯
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狗尾草是天然的養生食材，聽老一輩的人說，小孩吃了會＂開啤＂和＂除蟲＂（以前沒有蛔蟲藥）有效嗎？我也不知道？
只知道它是涼補四季皆宜，大人小孩吃了會頭好壯壯
份量
5
人份
時間
90
分鐘
食材
狗尾草
一小捆
排骨
一斤
中藥材
適量
米酒
適量
-
1狗尾草泡水洗淨 -
2排骨川燙洗淨備用
-
3中藥材洗淨備用（適量）
-
4把狗尾草放入快鍋加水3000cc（或適量）煮1小時， 再加入排骨（建議切大塊）、中藥材續煮15分即可， 食用時加少許米酒調味
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小撇步
狗尾草先泡水再清洗，泥土輕鬆就洗乾淨
中藥材不宜過多，會蓋過狗尾草的香氣
食用時可加一些米酒調味
用快鍋煮可縮短時間
排骨的部份也可改成雞肉