狗尾草排骨湯 庄腳人ㄟ灶咖 128 食譜 1,503 粉絲 追蹤 173 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 狗尾草是天然的養生食材，聽老一輩的人說，小孩吃了會＂開啤＂和＂除蟲＂（以前沒有蛔蟲藥）有效嗎？我也不知道？ 只知道它是涼補四季皆宜，大人小孩吃了會頭好壯壯 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 狗尾草 一小捆 排骨 一斤 中藥材 適量 米酒 適量 步驟 狗尾草泡水洗淨 排骨川燙洗淨備用 中藥材洗淨備用（適量） 把狗尾草放入快鍋加水3000cc（或適量）煮1小時， 再加入排骨（建議切大塊）、中藥材續煮15分即可， 食用時加少許米酒調味 小撇步 狗尾草先泡水再清洗，泥土輕鬆就洗乾淨 中藥材不宜過多，會蓋過狗尾草的香氣 食用時可加一些米酒調味 用快鍋煮可縮短時間 排骨的部份也可改成雞肉 1.6 萬 瀏覽 2014/08/22 發表
