涼拌金針黑木耳
食材
黑木耳
1碗
金針花
1碗
薑絲
15克
蔥花
少許
白芝麻
少許
醃料
蘋果醋
10c.c.
糯米醋
20c.c.
素蠔油
兩湯匙
香油
少許
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1 將金針花泡軟，黑木耳洗淨撕小塊狀。 將水煮開放入煮5分鐘後撈出冰鎮至涼取出擰乾水分備用
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2 把薑絲跟蔥花和所有醬料調勻後放入黑木耳金針花最後灑上芝麻即可
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