韓式炸醬麵

胖騰葛格
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🛫️不用飛到韓國也能吃到的『韓式炸醬麵』來囉‼️
🌟黑嚕嚕的炸醬不管要拌麵還是扮飯都超對味的❤️
🌟做法簡單又容易上手,趕快動手嘗試看看🙌🏻
🔶YT【胖騰葛格】
詳細操作影片:https://www.youtube.com/channel/UCcwopR5_OU61zjtwfXeandg
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份量
5 人份
時間
10 分鐘
  • 鍋熱下豬肉炒出豬油跟炒的恰恰,然後加洋蔥絲跟蔥花、糖炒均勻跟炒出香氣後加入韓式炸醬炒出油亮油亮的感覺

    鍋熱下豬肉炒出豬油跟炒的恰恰,然後加洋蔥絲跟蔥花、糖炒均勻跟炒出香氣後加入韓式炸醬炒出油亮油亮的感覺

  • 加入馬鈴薯、櫛瓜、後翻炒均勻加入蓋過食材的水跟醬油膏,再加入高麗菜丁煮滾蓋上鍋蓋5分鐘

    加入馬鈴薯、櫛瓜、後翻炒均勻加入蓋過食材的水跟醬油膏,再加入高麗菜丁煮滾蓋上鍋蓋5分鐘

  • 煮5分鐘後開鍋用太白粉水調自己喜歡的稠度就完成囉!

    煮5分鐘後開鍋用太白粉水調自己喜歡的稠度就完成囉!

小撇步

櫛瓜削皮會更美觀,洋蔥切絲更容易扒在麵條,節省時間也可以直接買豬絞肉,煮完放冷可以放冷凍要吃拿下來煮滾就可以用在飯上或麵上超方便

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