百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
營養師的筆記本
69 食譜 391 粉絲

簡單帶便當11- 高麗菜厚蛋燒

簡單帶便當11- 高麗菜厚蛋燒

描述

這道菜最花時間的是備料(太多東西要切絲),建議便當盒旁邊可以搭配其他較簡單處理的菜色,例如川燙青花菜、烤鯖魚、番茄配色等。

不過如圖示再配個燙高麗菜明顯就是偷懶把不想切的高麗菜一起丟進去而已,此風不可取(搖手指😅

23 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
  • 1/4茶匙

步驟

  • 備料(高麗菜切絲、紅蘿蔔切絲,蛋打勻後加入調味料拌勻)

  • 平底鍋內放入2茶匙植物性油,依序放入紅蘿蔔絲、高麗菜絲炒軟後,倒入蛋液,文火持續煎至底部定型。

    平底鍋內放入2茶匙植物性油,依序放入紅蘿蔔絲、高麗菜絲炒軟後,倒入蛋液,文火持續煎至底部定型。

  • 將厚蛋翻面續煎至另一面熟,即可起鍋。

註:可利用大盤子協助,先將定型的蛋餅慢慢滑到盤子上,再倒扣放回平底鍋。

    將厚蛋翻面續煎至另一面熟,即可起鍋。 註:可利用大盤子協助,先將定型的蛋餅慢慢滑到盤子上,再倒扣放回平底鍋。

8,846 瀏覽
avatar
營養師的筆記本 69 食譜 391 粉絲

「一餐怎樣算均衡?」 「糖尿病、腎臟病怎麼吃?」 「癌症治療時吃不下但又要營養足夠怎麼辦?」 「小家庭無後援,又想煮給孩子吃,怎麼辦?」 其實,營養師也不是天生會料理,我們可以一起學習,互相分享,讓料理、用餐是愉快的喔! —閱讀說明— 👉愛料理:食譜製作筆記 👉臉書:食譜應用/臨床情境舉例 👉IG:日常餐桌/閱讀分享

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 高麗菜飯 地瓜 麻婆豆腐 排骨 南瓜 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 雞肉 酸辣湯 豆腐 花椰菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 家常菜 涼拌小黃瓜 雞胸肉 四季豆 炒麵 打拋豬 雞湯 番茄 娃娃菜 香菇雞湯 義大利麵 鮭魚 炒飯 小黃瓜 白菜滷 高麗菜 雞蛋豆腐 滷肉 金針菇 糖醋排骨 糖葫蘆 低脂高蛋白 三杯雞 湯麵 番茄炒蛋 櫛瓜 餅乾 粽子 竹筍 瓜仔肉 玉米濃湯 早餐 蒸蛋 菠菜 杏鮑菇