滴雞精蒸蛋

吳子妍
1 食譜 4 粉絲

這次特別選用農純鄉期間限定的口味「黑蒜蛤蜊滴雞精」。

→黑蒜富有黑鑽石美名,是養生保健者風靡的食材,
擁有18種水解胺基酸、鎂、鋅等豐富元素。

→蛤蜊具有低熱量、高蛋白、少脂肪的特質。

份量
2 人份

食材

2顆
1朵
2片
  • 1、香菇先泡熱水。
(香菇水不要倒掉唷,等等要加在蛋汁裡)

2、2顆蛋要配上4顆蛋量的水。
(就是將滴雞精加香菇水)
(可以用蛋殼當量杯用)

3、把蛋打入水中開始攪拌,再用濾網過濾。

4、撒入切絲香菇、玉米、魚板。

    1、香菇先泡熱水。 (香菇水不要倒掉唷,等等要加在蛋汁裡) 2、2顆蛋要配上4顆蛋量的水。 (就是將滴雞精加香菇水) (可以用蛋殼當量杯用) 3、把蛋打入水中開始攪拌,再用濾網過濾。 4、撒入切絲香菇、玉米、魚板。

  • 5、外鍋倒入100c.c.的水。

6、電鍋鍋蓋夾一根筷子,才不會讓成品變成醜醜的洞洞蛋。

7、電鍋跳起來後,再蓋上鍋蓋悶5分鐘。

8、能補身體的滑嫩蛋蛋出爐。

    5、外鍋倒入100c.c.的水。 6、電鍋鍋蓋夾一根筷子,才不會讓成品變成醜醜的洞洞蛋。 7、電鍋跳起來後,再蓋上鍋蓋悶5分鐘。 8、能補身體的滑嫩蛋蛋出爐。

小撇步

補上加補就是讚,實際吃起來特別濃郁,幸福感滿滿~

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吳子妍
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