滴雞精蒸蛋
描述
這次特別選用農純鄉期間限定的口味「黑蒜蛤蜊滴雞精」。
→黑蒜富有黑鑽石美名，是養生保健者風靡的食材，
擁有18種水解胺基酸、鎂、鋅等豐富元素。
→蛤蜊具有低熱量、高蛋白、少脂肪的特質。
份量
2
人份
步驟
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１、香菇先泡熱水。 （香菇水不要倒掉唷，等等要加在蛋汁裡） ２、２顆蛋要配上４顆蛋量的水。 （就是將滴雞精加香菇水） （可以用蛋殼當量杯用） ３、把蛋打入水中開始攪拌，再用濾網過濾。 ４、撒入切絲香菇、玉米、魚板。
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５、外鍋倒入100c.c.的水。 ６、電鍋鍋蓋夾一根筷子，才不會讓成品變成醜醜的洞洞蛋。 ７、電鍋跳起來後，再蓋上鍋蓋悶5分鐘。 ８、能補身體的滑嫩蛋蛋出爐。
小撇步
補上加補就是讚，實際吃起來特別濃郁，幸福感滿滿～
