蒜仔肉 alexia 3 食譜 5 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 好下飯 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 五花肉 50元 蒜苗 1根 豆乾 2-3片 辣椒 隨口味增建 蒜頭 隨口味增減 醬油 隨口味 米酒 適量 糖 適量 步驟 直接五花肉下鍋逼油 大約煸炒個5分鐘 出油後放入蒜頭再煸個蒜香 然後放入蒜苗拌炒 （要吃辣的加辣椒） 還有豆乾 香氣出來即可加點米酒去腥 然後加醬油，因為肉沒有醃過，這裡醬油可以稍微多ㄧ點，讓起鍋時還有湯汁可以沾。 然後加點糖提味。 上菜。 2021/01/05 發表 1,368 瀏覽
