alexia 4 食譜 16 粉絲 追蹤 蒜仔肉 描述 好下飯 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 五花肉 50元 蒜苗 1根 豆乾 2-3片 辣椒 隨口味增建 蒜頭 隨口味增減 醬油 隨口味 米酒 適量 糖 適量 步驟 直接五花肉下鍋逼油 大約煸炒個5分鐘 出油後放入蒜頭再煸個蒜香 然後放入蒜苗拌炒 (要吃辣的加辣椒) 還有豆乾 香氣出來即可加點米酒去腥 然後加醬油,因為肉沒有醃過,這裡醬油可以稍微多ㄧ點,讓起鍋時還有湯汁可以沾。 然後加點糖提味。 上菜。 3,872 瀏覽 2021/01/05 發表