百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
在澳洲的台灣人RUBY💜
28 食譜 172 粉絲

黑糖珍珠奶茶🥤

黑糖珍珠奶茶🥤

描述

大家都知道本人不愛吃甜,但在澳洲不免俗要懷念一下台灣的珍奶😂
所以我的珍奶是微糖的,喜歡甜的朋友們可以自行調整甜度喔☺️

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將黑糖及水混合煮沸,讓黑糖融化。

    將黑糖及水混合煮沸,讓黑糖融化。

  • 沸騰後迅速倒入木薯粉中,快速用筷子攪拌均勻,成為麵團後可以下手開始揉成光滑。

    沸騰後迅速倒入木薯粉中,快速用筷子攪拌均勻,成為麵團後可以下手開始揉成光滑。

  • 在砧板上鋪上一層澱粉(防黏),下手搓揉成條,切成小塊,揉成圓(因為我有點懶 我就沒揉圓了😂)在珍珠上也灑上一層澱粉防黏。

    在砧板上鋪上一層澱粉(防黏),下手搓揉成條,切成小塊,揉成圓(因為我有點懶 我就沒揉圓了😂)在珍珠上也灑上一層澱粉防黏。

  • 最後下鍋煮珍珠,水剛好淹過珍珠即可,然後加入一點黑糖(糖度可自行調整),煮至珍珠變透明、糖水變黏稠即可。

    最後下鍋煮珍珠,水剛好淹過珍珠即可,然後加入一點黑糖(糖度可自行調整),煮至珍珠變透明、糖水變黏稠即可。

  • 將紅茶茶包丟入鍋內煮出茶色,加入牛奶攪拌均勻(此處可依個人喜好添加糖),最後拿出杯子裝奶茶及珍珠就完成了✅

    將紅茶茶包丟入鍋內煮出茶色,加入牛奶攪拌均勻(此處可依個人喜好添加糖),最後拿出杯子裝奶茶及珍珠就完成了✅

小撇步

記得在煮珍珠時要邊攪拌防止黏鍋,另外想保存的話,就不要一次性的把珍珠與奶茶混合(買過手搖飲的應該都看過珍珠跟茶原本是分開的)😉

8,981 瀏覽
avatar
在澳洲的台灣人RUBY💜 28 食譜 172 粉絲

Hi~我是Ruby🥳 來澳洲working holiday 的台灣人,閒暇時間喜歡花時間做做菜,有時各國室友們也會教我一些異國料理,在這邊分享給大家☺️☺️

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 打拋豬 番茄 高麗菜 餅乾 高麗菜飯 杏鮑菇 雞肉 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 糖醋排骨 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 炒麵 白菜滷 低脂高蛋白 瓜仔肉 炒飯 三杯雞 雞蛋豆腐 馬鈴薯 義大利麵 茄子 四季豆 菠菜 蒸蛋 南瓜 雞湯 竹筍 早餐 鮭魚 豆腐 花椰菜 雞胸肉 地瓜 櫛瓜 滷肉 排骨 酸辣湯 番茄炒蛋 娃娃菜 麻婆豆腐 台式泡菜 粽子 金針菇 小黃瓜 家常菜 涼拌小黃瓜