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Sophia Hu
6 食譜 24 粉絲

抹茶海綿蛋糕

抹茶海綿蛋糕

描述

簡單完成美味蛋糕
使用工具: 安麗煎炸鍋,平底鍋

11 說讚

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.打發蛋白霜,先將蛋白打至粗泡泡,糖粉分3次加,蛋白霜呈鳥嘴狀態即可
2. 加入蛋黃,拌勻
3. 加入低粉及抹茶粉,完成麵糊

    1.打發蛋白霜,先將蛋白打至粗泡泡,糖粉分3次加,蛋白霜呈鳥嘴狀態即可 2. 加入蛋黃,拌勻 3. 加入低粉及抹茶粉,完成麵糊

  • 鍋子預熱5分鐘/鍋子塗奶油,可防沾黏及好脫模/
用鍋子烤培,約25分鐘

    鍋子預熱5分鐘/鍋子塗奶油,可防沾黏及好脫模/ 用鍋子烤培,約25分鐘

  • 蛋糕切片及進行裝飾,即完成

    蛋糕切片及進行裝飾,即完成

  • 打發鮮奶油,手打約10分鐘
鮮奶油200克
砂糖 20g

    打發鮮奶油,手打約10分鐘 鮮奶油200克 砂糖 20g

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