蚵仔煎

 wen chen
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描述

在家自己做,簡單美味

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

適量
適量
依說明比例
醬料

步驟

  • 1.準備醬料
番茄醬一份,甜味醬油膏2份,開水0.5 份,調勻
依個人喜好,酸甜比例可自行增減
2.蚵仔煎粉漿依包裝說明調勻備用

    1.準備醬料 番茄醬一份,甜味醬油膏2份,開水0.5 份,調勻 依個人喜好,酸甜比例可自行增減 2.蚵仔煎粉漿依包裝說明調勻備用

  • 平底不沾油鍋,先下蚵仔煎7分熟,再下小白菜,然後再打一顆蛋,過程平鋪鍋底不需翻炒,再將粉漿淋上去,煎至表面呈半透明狀再翻面續煎,過程使用中火

    平底不沾油鍋,先下蚵仔煎7分熟,再下小白菜,然後再打一顆蛋,過程平鋪鍋底不需翻炒,再將粉漿淋上去,煎至表面呈半透明狀再翻面續煎,過程使用中火

  • 盛盤淋醬,完成

    盛盤淋醬,完成

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