wen chen 14 食譜 66 粉絲 追蹤 蚵仔煎 描述 在家自己做,簡單美味 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 蚵仔 適量 小白菜 適量 酥皮蚵仔煎粉 依說明比例 醬料 醬油膏(甜味) 2湯匙 番茄醬 1湯匙 步驟 1.準備醬料 番茄醬一份,甜味醬油膏2份,開水0.5 份,調勻 依個人喜好,酸甜比例可自行增減 2.蚵仔煎粉漿依包裝說明調勻備用 平底不沾油鍋,先下蚵仔煎7分熟,再下小白菜,然後再打一顆蛋,過程平鋪鍋底不需翻炒,再將粉漿淋上去,煎至表面呈半透明狀再翻面續煎,過程使用中火 盛盤淋醬,完成 9,536 瀏覽 2021/01/01 發表