蚵仔煎 wen chen 11 食譜 46 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 在家自己做，簡單美味 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 蚵仔 適量 小白菜 適量 酥皮蚵仔煎粉 依說明比例 醬料 醬油膏（甜味） 2湯匙 番茄醬 1湯匙 步驟 1.準備醬料 番茄醬一份，甜味醬油膏2份，開水0.5 份，調勻 依個人喜好，酸甜比例可自行增減 2.蚵仔煎粉漿依包裝說明調勻備用 平底不沾油鍋，先下蚵仔煎7分熟，再下小白菜，然後再打一顆蛋，過程平鋪鍋底不需翻炒，再將粉漿淋上去，煎至表面呈半透明狀再翻面續煎，過程使用中火 盛盤淋醬，完成 2021/01/01 發表 3,535 瀏覽
