媽媽寶寶湯-蒜頭雞湯 閑 49 食譜 231 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 天冷煮個蒜頭雞火鍋當晚餐 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿排 兩塊 蒜頭 兩把 葉菜類 適量 火鍋料 適量 鹽巴 適量 紹興酒 20ml 雞腿排清洗後用廚房紙巾擦乾切塊 鍋熱後放入雞肉炒至微焦後加入鹽巴讓雞肉有味道 再放入一把蒜頭煸炒至蒜頭軟 加水後放入剩下的蒜頭一起煮 如果要當火鍋吃就放入喜歡的蔬菜和火鍋料 嚐一下味道後再適當調味 最後倒入20ml的紹興酒（米酒也可）大火滾3分鐘左右即可 小撇步 如果擔心小孩一起吃可以加水時就放入酒然後滾久一點就可以，不放的話也可以只是味道會單調一點 2020/12/31 發表 2,580 瀏覽
