媽媽寶寶湯-蒜頭雞湯

Name: 媽媽寶寶湯-蒜頭雞湯 by 閑
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 雞腿排 兩塊; 蒜頭 兩把; 葉菜類 適量; 火鍋料 適量; 鹽巴 適量; 紹興酒 20ml

描述

天冷煮個蒜頭雞火鍋當晚餐

16 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

雞腿排

兩塊
蒜頭

兩把
葉菜類

適量
火鍋料

適量
鹽巴

適量
紹興酒

20ml

步驟

雞腿排清洗後用廚房紙巾擦乾切塊
鍋熱後放入雞肉炒至微焦後加入鹽巴讓雞肉有味道
再放入一把蒜頭煸炒至蒜頭軟
加水後放入剩下的蒜頭一起煮
如果要當火鍋吃就放入喜歡的蔬菜和火鍋料
嚐一下味道後再適當調味
最後倒入20ml的紹興酒（米酒也可）大火滾3分鐘左右即可

小撇步

如果擔心小孩一起吃可以加水時就放入酒然後滾久一點就可以，不放的話也可以只是味道會單調一點

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2020/12/31 發表

閑 54 食譜 446 粉絲

備料分裝盒分別是25克/格（食材）；150克/格（高湯）胡蘿蔔：洗乾淨削皮後擦絲後裝盒青菜：洗乾淨後滾水燙一下撈起幾一下水份後切碎裝盒洋蔥：洗乾淨後切碎裝袋，每次煮飯就加一點菇：洗乾淨後川燙一下切碎裝盒肉類：洗乾凈擦乾切碎裝盒玉米，洗乾淨後把玉米粒撥出來裝袋，每次用就倒一點白飯：量杯120的刻度米量，洗乾淨後用一杯水的量煮，大概可以煮三-四顆的燉飯（150克的分裝盒）

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