Peko 10 食譜 22 粉絲 追蹤 鮭魚烤飯糰(飛利浦氣炸鍋) 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 食材: 鮭魚 一片 飯 2碗 翼板牛排 一片 調味料: 粗黑胡椒粒 適量 鹽巴 適量 蒜香調味料 適量 薄鹽醬油 適量 步驟 1.將煮好的飯盛盤備用。 2.鮭魚撒上少許黑胡椒及鹽巴,以200度15分烘烤至熟透即可。 3. 將鮭魚搗碎將魚刺取出,再撒上些許蒜香調味料增加風氣。 4. 將白飯和鮭魚混合壓入烤模(如果有飯糰造型烤模也可使用),並刷上一次薄鹽醬油烤上色。 5.以200度3分鐘烹飪,如果還要更酥脆口感建議可再增加3分鐘。 6.翼板牛排(室溫牛)撒上粗黑胡椒粒、鹽巴少許。 7.以185度3分鐘烹飪,翻面後,一樣以185度3分鐘烹飪即完成。 8.牛排切片後鋪在烤飯上,即完成。 5,404 瀏覽 2020/12/31 發表