大不列顛的吃貨豬 12 食譜 50 粉絲 追蹤 [素] 蒜炒小椰菜 描述 英國聖誕大餐必有的小椰菜大特賣,自己琢磨研究出這簡單又好吃的食譜。 #素食 #蔬食 #五辛素 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 小椰菜 8-9棵 調味 蒜粉 1湯匙 奶油 一大片 鹽 適量 步驟 小椰菜洗淨,把尾巴切除,砍半。 食用油下鍋,把鍋燒熱後轉小火,把小椰菜朝下放,煎大約2分鐘至金黃。 撒上鹽巴和蒜粉翻炒。 鍋蓋蓋上,把奶油放進鍋裏,轉中小火悶8分鐘,期間翻炒一下以免焦掉。 小撇步 小椰菜的尾巴是苦味的來源,所以不能懶必須要切除。 煮小椰菜最重要是油分,所以奶油不怕多放。 沒蒜粉可用蒜末代替大概兩瓣就好。 1.8 萬 瀏覽 2020/12/31 發表