蝦乾炒椰菜
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份量
3
人份
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1蝦乾用水洗一洗，浸軟備用(浸蝦乾水不要倒掉)。
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2椰菜切成塊，洗淨備用。
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3燒熱油，落蒜蓉及薑絲爆香。
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4放入蝦乾炒一下，再把椰菜倒入繼續炒。
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5倒入浸蝦乾的水與椰菜繼續炒至熟，加鹽調味即可。
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