紹興醉白蝦

戎的魚店
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描述

年節必吃的紹興醉白蝦~
只需少許材料就可以完成!
簡單又美味快來一起做做看!

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

600g
200ml
500ml
一片
1大匙
少許
少許

步驟

  • 600g白蝦先燙熟備用也可用熟蝦製作

    600g白蝦先燙熟備用也可用熟蝦製作

  • 500ml熱水以及200ml紹興酒下鍋

    500ml熱水以及200ml紹興酒下鍋

  • 加入當歸一片、枸杞1大匙、少許鹽、柴魚粉

    加入當歸一片、枸杞1大匙、少許鹽、柴魚粉

  • 煮到湯汁燒滾就可以關火放涼

    煮到湯汁燒滾就可以關火放涼

  • 放涼即可倒入白蝦冷藏1-2天即可食用

    放涼即可倒入白蝦冷藏1-2天即可食用

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戎的魚店 78 食譜 305 粉絲

戎的魚店,一間以愛女的名字來命名,並希望讓自家女兒吃到充滿愛及最新鮮的海產而創立的水產公司。 秉持著「食的安心」的理念,不添加化學藥劑,一步一腳印,以最棒的鮮度,證明顧客們的滿意度!

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