【簡易版】鹹蛋飯糰🎶

 凱茜媽咪の廚房
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描述

媽咪的家鄉,
遠近馳名的早餐店⋯
絡繹不絕、冗長的排隊人潮,
就為熱騰騰的現做『鹹蛋飯糰』。
好懷念⋯
簡單做個飯糰、解饞。

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

1杯
2杯
4顆
適量

步驟

  • 準備食材:白米和糯米。

    準備食材:白米和糯米。

  • 量好米的份量。

    量好米的份量。

  • 將米清洗乾淨、瀝乾水份。

    將米清洗乾淨、瀝乾水份。

  • 瀝乾水份的米,放入電鍋內鍋;內鍋加水3杯、外鍋加水1杯,按下開關進行烹煮。

    瀝乾水份的米,放入電鍋內鍋;內鍋加水3杯、外鍋加水1杯,按下開關進行烹煮。

  • 開關跳起後、不掀鍋蓋、繼續燜10分鐘。時間到了,打開鍋蓋、以飯匙挑鬆米飯。

    開關跳起後、不掀鍋蓋、繼續燜10分鐘。時間到了,打開鍋蓋、以飯匙挑鬆米飯。

  • 準備鹹蛋和肉鬆。

    準備鹹蛋和肉鬆。

  • 準備保鮮膜,鋪上一層米飯。

    準備保鮮膜,鋪上一層米飯。

  • 再鋪上適量肉鬆。

    再鋪上適量肉鬆。

  • 剝去鹹蛋外殼,手捏碎整顆鹹蛋、放在肉鬆上。

    剝去鹹蛋外殼,手捏碎整顆鹹蛋、放在肉鬆上。

  • 再鋪上一層米飯。

    再鋪上一層米飯。

  • 捲成筒狀。

    捲成筒狀。

  • 簡易版鹹蛋飯糰完成。

    簡易版鹹蛋飯糰完成。

  • 享用懷舊的早餐。

    享用懷舊的早餐。

小撇步

*粉糰內餡可隨君添加:油條、菜脯⋯

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