Waffle鬆餅
描述
內部鬆軟、外表酥脆
使用V牌鬆餅模製作，可製作約四組（8片）
份量
4
人份
步驟
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雞蛋打散打均勻
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拌入細砂糖打均勻
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再加入液化的奶油
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都伴勻後再加入牛奶
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低筋麵粉、泡打粉、玉米粉過篩後加入拌勻
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將麵糊倒入鬆餅機，灑上珍珠糖，蓋上等亮綠燈後表面烤成金黃即可（約3分鐘）
小撇步
#食譜參考自邱献勝師傅的公開配方
1、粉類一定要過篩，烤好才不會有結塊的粉顆粒
2、泡打粉可不加，但會影響口感
3、非原配方，有調整少糖、少油
4、大人吃可加入珍珠糖增加口感
