【梅狀元陳醋老梅膏】茴香沙拉

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梅狀元的完美主義陳醋老梅膏
是使用自然農法栽植釀漬的老梅
加上歐洲釀造香醇葡萄果醋
製成的老梅膏、屬於鹼性食品

我們身體如果是酸性就容易生病
所以光是以梅狀元老梅膏沖水喝就非常養生
加在平時的菜餚裡不僅風味好、對健康更是加分

在TLC看過好幾位明星大廚拿茴香根莖做沙拉
引發我的好奇

茴香在台灣只有冬季買得到
趁這時候一定要試試

食材

茴香莖 0.5顆
紫高麗 1大葉
白金柚 數瓣
蘋果 0.5顆
小蕃茄 5~6顆
調味
梅狀元陳醋老梅膏 2小匙
海鹽 1小匙
冷壓橄欖油 1匙
  • 1 蔬菜洗淨過冷開水,切細絲; 小蕃茄對切,蘋果用削皮刀削成薄片; 白金柚切出果肉。
  • 2 將所有調味混合
  • 3 將調味料和1.充分混合
  • 4 梅狀元陳醋老梅膏開瓶後要在90天內食用完畢,平時可以直接沖泡60度以下的開水飲用,讓身體酸鹼平衡^^
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2013/01/11 發表 2,312 瀏覽

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