【梅狀元陳醋老梅膏】茴香沙拉
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梅狀元的完美主義陳醋老梅膏
是使用自然農法栽植釀漬的老梅
加上歐洲釀造香醇葡萄果醋
製成的老梅膏、屬於鹼性食品
我們身體如果是酸性就容易生病
所以光是以梅狀元老梅膏沖水喝就非常養生
加在平時的菜餚裡不僅風味好、對健康更是加分
在TLC看過好幾位明星大廚拿茴香根莖做沙拉
引發我的好奇
茴香在台灣只有冬季買得到
趁這時候一定要試試
食材
茴香莖
0.5顆
紫高麗
1大葉
白金柚
數瓣
蘋果
0.5顆
小蕃茄
5~6顆
調味
梅狀元陳醋老梅膏
2小匙
海鹽
1小匙
冷壓橄欖油
1匙
-
1蔬菜洗淨過冷開水，切細絲； 小蕃茄對切，蘋果用削皮刀削成薄片； 白金柚切出果肉。 -
2將所有調味混合
-
3將調味料和1.充分混合
-
4梅狀元陳醋老梅膏開瓶後要在90天內食用完畢，平時可以直接沖泡60度以下的開水飲用，讓身體酸鹼平衡^^
![將所有[調味]混合](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/131937/large_2b02d7c2d82e2278.jpg)
