百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
欣芸
15 食譜 89 粉絲

草莓巧克力奶酪

草莓巧克力奶酪
18 說讚

份量

10 人份

步驟

  • 先將苦甜巧克力和乳酪混合隔水加熱到兩樣都融化,融化後加入鮮奶油後放在一旁備用

  • 將鮮奶、巧克力粉、糖混合後,小火加熱到60度就可關火,這樣就變成巧克力牛奶(過程中要攪拌到糖融化沒有顆粒)

  • 將巧克力牛奶,加入軟化的吉利丁片和草莓酒並攪拌均勻,再倒入步驟一,但在倒入時要使用過濾網過濾有沒有沒融化掉的吉利丁片喔!倒入後再攪拌均勻,就可倒入容器內了

  • 我在每個杯子內有放入切丁的草莓,再倒入奶酪並放入冰箱冰2-3小時,等奶酪凝固後再灑上適量的歐力歐的巧克力脆片,並擺上草莓做裝飾就完成啦!

小撇步

吉利丁片要用冰水讓它軟化

1.4 萬 瀏覽
avatar
欣芸 15 食譜 89 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 四季豆 南瓜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 低脂高蛋白 糖醋排骨 麻婆豆腐 高麗菜飯 雞胸肉 家常菜 番茄 雞蛋豆腐 茄子 小黃瓜 三杯雞 高麗菜 粽子 炒飯 早餐 蒸蛋 杏鮑菇 餅乾 炒麵 地瓜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 打拋豬 酸辣湯 櫛瓜 娃娃菜 雞肉 竹筍 香菇雞湯 金針菇 滷肉 花椰菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 鮭魚 瓜仔肉 豆腐 雞湯 湯麵 排骨 糖葫蘆 番茄炒蛋 台式泡菜 菠菜