♥我的手作料理♥咖哩炒麵
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一盤熱騰騰的炒麵,再加上個熱湯,期待著和下班
的家人共享,幸福真的很簡單,唾手可得不要太複雜。而且不用跑到基隆吃阿華,在家也能吃到正台式的咖哩炒麵!
食材
油麵
1斤
小白菜
半斤
洋蔥
1顆
豬肉絲
100g
調味料]咖哩粉
1大匙
調味料
胡椒粉
適量
鹽
1小匙
醬油
1大匙
高湯
500cc
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1里肌肉切絲,拌入鹽,胡椒粉,酒,太白粉片刻.
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2花枝丸剖半切薄片,洋蔥切絲,備用.
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3小白菜洗淨切段.
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4油燒熱倒下肉絲過一下,撈出待用
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5餘油爆香蒜末,再入洋蔥絲小火炒軟
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6下一大匙咖哩粉,醬油,,鹽,胡椒粉拌勻,注入高湯一起煮滾
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7放進麵條快速拌炒並加入肉絲,青菜,至麵入味即可關火,要保留一點湯汁.趁熱吃喔!