【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】番茄包心菜湯
食材
香腸切片
5條
蒜末
1匙
包心菜切片
半顆
洋蔥切丁
半顆
西芹切丁
2支
番茄碎罐頭
500cc
雞高湯
2000CC
橄欖油
2匙
鹽
適量
-
1 先將香腸炒至出油勿焦，後將洋蔥用橄欖油炒香至軟
-
2 後加入蒜末、西芹與包心菜炒出香味後倒入番茄碎與雞高湯煮滾後，轉小火煮約一小時至蔬菜甜味釋出後加鹽調味即可。
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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