韓式人參雞粥 美國稻米 23 食譜 32 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 美國越光米煮過後略具黏性，利用壓力鍋十足的力道，可以讓這道韓式人參雞粥的所有材料，融合並充分散發所有食材的風味。 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 美國越光米 100g 全雞(2斤) 1隻 紅棗 8顆 栗子 10顆 蔥 1支 蔘鬚 5支 蒜頭 5瓣 嫩薑 3片 水 1000cc 佐料 鹽及胡椒粉 少許 米酒 80cc 將美國越光米、紅棗、栗子、薑片、蒜頭洗淨後全部拌勻，連同蔘鬚一起填入雞肚內。 放入壓力鍋注水至淹蓋整隻雞，加入米酒及所剩材料。 開大火煮滾後轉小火20分鐘，撒上蔥花調味即可。 小撇步 全雞能讓這道雞粥料理有很好的呈現 2020/12/25 發表 875 瀏覽
