韓式人參雞粥

美國稻米
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美國越光米煮過後略具黏性,利用壓力鍋十足的力道,可以讓這道韓式人參雞粥的所有材料,融合並充分散發所有食材的風味。

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

8顆
10顆
1支
5支
5瓣
3片
1000cc
佐料
80cc
  • 將美國越光米、紅棗、栗子、薑片、蒜頭洗淨後全部拌勻,連同蔘鬚一起填入雞肚內。

  • 放入壓力鍋注水至淹蓋整隻雞,加入米酒及所剩材料。

  • 開大火煮滾後轉小火20分鐘,撒上蔥花調味即可。

小撇步

全雞能讓這道雞粥料理有很好的呈現

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