荷蘭鑄鐵鍋鬆餅
描述
外皮脆、中間軟的鬆餅
輕鬆完成簡單又好吃的甜點
步驟
-
1. 先預熱烤箱210度，鑄鐵鍋也一起放入烤箱預熱 2. 打一顆蛋至碗中，用打蛋器打散均勻 3. 加入過篩中筋麵粉，攪拌均勻至看不見顆粒 4. 加入香草精、細砂糖、牛奶攪拌均勻
-
5.加熱後的鑄鐵鍋加入無鹽奶油，均勻塗抹整個內鍋 6. 倒入麵糊，進烤箱烘烤 7. 出爐後可撒上糖粉裝飾
-
* 預熱烤箱 ： - 上火210度，下火210度 （鑄鐵鍋也一起預熱） 烘烤15分鐘 - 再調整溫度 上下火150度 烘烤4分鐘
小撇步
可依喜好加入各式水果、冰淇淋、蜂蜜、巧克力醬或鮮奶油等一起吃
