Billy Lee 1 食譜 4 粉絲 追蹤 反沙芋(氣炸版) 描述 起沙後馬上熄火炒 起沙會好靚 #素食 #蔬食 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 芋頭 半頭 糖 200g 水 250毫升 步驟 半個芋頭切條 切成手指公粗度(幼沒有口感,太粗又會不熟) 氣炸十分鐘後反轉再氣炸五分鐘 準備小碗砂糖和要小碗水入鑊煮 大火滾後轉小火 加入氣炸好的芋頭條炒 留意糖漿變化 大概炒五分鐘後起沙 起沙後馬上熄火炒 起沙會好靚 9,013 瀏覽 2020/12/23 發表