⭐️最愛媽媽味⭐️冬至鹹湯圓 Lala Claire 34 食譜 160 粉絲 追蹤 37 說讚 一起做 讚 收藏 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 鹹湯圓 25-30顆 五花肉絲 適量 茼蒿 適量 芹菜末 適量 鹽 適量 味素 少許 步驟 1. 將一湯鍋放在瓦斯爐上,開小火加熱一下,放入五花肉絲乾炒至快熟,再加入香菇絲炒至香氣出來。 2. 鍋中加入飲用水約三分之一鍋,開中大火煮至沸騰,加入蔥油酥,再煮至沸騰。 3. 放入茼蒿、芹菜末,加入鹽巴、少許味素,煮一下後,試嚐味道是否可以。 另一鍋水煮沸後,放入鹹湯圓,煮至熟。 湯圓撈起,放入湯頭的那一鍋,稍微再煮一下即可關火。 (也可將每人要吃的湯圓數量撈到每個碗裡,再另外加入湯、茼蒿入碗中,湯圓更不易爛。) 1.2 萬 瀏覽 2020/12/20 發表