⭐️最愛媽媽味⭐️冬至鹹湯圓

Lala Claire
30 食譜 100 粉絲

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

25-30顆
適量
適量
適量
適量
少許

步驟

  • 1. 將一湯鍋放在瓦斯爐上,開小火加熱一下,放入五花肉絲乾炒至快熟,再加入香菇絲炒至香氣出來。
2. 鍋中加入飲用水約三分之一鍋,開中大火煮至沸騰,加入蔥油酥,再煮至沸騰。
3. 放入茼蒿、芹菜末,加入鹽巴、少許味素,煮一下後,試嚐味道是否可以。

    1. 將一湯鍋放在瓦斯爐上,開小火加熱一下,放入五花肉絲乾炒至快熟,再加入香菇絲炒至香氣出來。 2. 鍋中加入飲用水約三分之一鍋,開中大火煮至沸騰,加入蔥油酥,再煮至沸騰。 3. 放入茼蒿、芹菜末,加入鹽巴、少許味素,煮一下後,試嚐味道是否可以。

  • 另一鍋水煮沸後,放入鹹湯圓,煮至熟。

    另一鍋水煮沸後,放入鹹湯圓,煮至熟。

  • 湯圓撈起,放入湯頭的那一鍋,稍微再煮一下即可關火。

(也可將每人要吃的湯圓數量撈到每個碗裡,再另外加入湯、茼蒿入碗中,湯圓更不易爛。)

    湯圓撈起,放入湯頭的那一鍋,稍微再煮一下即可關火。 (也可將每人要吃的湯圓數量撈到每個碗裡,再另外加入湯、茼蒿入碗中,湯圓更不易爛。)

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