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一鍋到底超簡單『清燉牛肉麵』

一鍋到底超簡單『清燉牛肉麵』
👩🏻‍🍳K's FOOD LAB
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84 食譜 443 粉絲
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描述

湯頭清爽鮮甜
牛肉好嫩都不用咬
蘿蔔們也是軟的剛剛好

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 所有食材備好： 牛板腱切塊 白蘿蔔、紅蘿蔔 滾刀切塊 洋蔥、薑切片 白蔥切成段

    所有食材備好： 牛板腱切塊 白蘿蔔、紅蘿蔔 滾刀切塊 洋蔥、薑切片 白蔥切成段

  • 牛板腱直接放入鍋底 (因為是新鮮牛肉，我就沒有過水汆燙了！)

    牛板腱直接放入鍋底 (因為是新鮮牛肉，我就沒有過水汆燙了！)

  • 食材(白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、白蔥段、薑片)全部放入

    食材(白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、白蔥段、薑片)全部放入

  • 電鍋外鍋倒入3杯量米杯的水 裝好食材的內鍋倒入8杯量米杯的冷開水，再倒入米酒、花椒粒、八角 放入電鍋囉！！！！！

    電鍋外鍋倒入3杯量米杯的水 裝好食材的內鍋倒入8杯量米杯的冷開水，再倒入米酒、花椒粒、八角 放入電鍋囉！！！！！

  • 電鍋跳起來以後，可以先試喝看看味道 就已經是鮮甜鮮甜的好好喝～ 可以再自己斟酌放入鹽巴和雞粉調味哦！

    電鍋跳起來以後，可以先試喝看看味道 就已經是鮮甜鮮甜的好好喝～ 可以再自己斟酌放入鹽巴和雞粉調味哦！

  • 另外起一鍋滾水，倒入1茶匙鹽巴、1茶匙油 把青江菜煮熟後撈起備用 再用煮菜水直接煮麵條約3-4分鐘

    另外起一鍋滾水，倒入1茶匙鹽巴、1茶匙油 把青江菜煮熟後撈起備用 再用煮菜水直接煮麵條約3-4分鐘

  • 將煮好的麵條、青江菜、牛肉湯組合在一起 簡單又好吃的清燉牛肉麵 完成！！！

    將煮好的麵條、青江菜、牛肉湯組合在一起 簡單又好吃的清燉牛肉麵 完成！！！

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👩🏻‍🍳K's FOOD LAB 84 食譜 443 粉絲

Hola! Soy kristin 在西班牙留學的日子稍微緊繃乏味 只好藉由自己的平日飲食，花點時間下廚紓壓 沒有追求擺盤藝術也不是超級厲害的大菜 主要都是簡單好吃快速，然後隨手拍、隨手分享 希望我的食譜可以讓廚房小嫩嫩們獲得成就感!!!

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好吃好簡單

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