一鍋到底超簡單『清燉牛肉麵』

👩🏻‍🍳K's FOOD LAB
63 食譜 243 粉絲

湯頭清爽鮮甜
牛肉好嫩都不用咬
蘿蔔們也是軟的剛剛好

份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

800g
一顆
一根
一根
3片
適量
適量
適量
調味料
7米杯
3湯匙
1粒
1湯匙
適量
適量
  • 所有食材備好:
牛板腱切塊
白蘿蔔、紅蘿蔔 滾刀切塊
洋蔥、薑切片
白蔥切成段

    所有食材備好: 牛板腱切塊 白蘿蔔、紅蘿蔔 滾刀切塊 洋蔥、薑切片 白蔥切成段

  • 牛板腱直接放入鍋底
(因為是新鮮牛肉,我就沒有過水汆燙了!)

    牛板腱直接放入鍋底 (因為是新鮮牛肉,我就沒有過水汆燙了!)

  • 食材(白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、白蔥段、薑片)全部放入

    食材(白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、白蔥段、薑片)全部放入

  • 電鍋外鍋倒入3杯量米杯的水
裝好食材的內鍋倒入8杯量米杯的冷開水,再倒入米酒、花椒粒、八角
放入電鍋囉!!!!!

    電鍋外鍋倒入3杯量米杯的水 裝好食材的內鍋倒入8杯量米杯的冷開水,再倒入米酒、花椒粒、八角 放入電鍋囉!!!!!

  • 電鍋跳起來以後,可以先試喝看看味道
就已經是鮮甜鮮甜的好好喝~
可以再自己斟酌放入鹽巴和雞粉調味哦!

    電鍋跳起來以後,可以先試喝看看味道 就已經是鮮甜鮮甜的好好喝~ 可以再自己斟酌放入鹽巴和雞粉調味哦!

  • 另外起一鍋滾水,倒入1茶匙鹽巴、1茶匙油
把青江菜煮熟後撈起備用
再用煮菜水直接煮麵條約3-4分鐘

    另外起一鍋滾水,倒入1茶匙鹽巴、1茶匙油 把青江菜煮熟後撈起備用 再用煮菜水直接煮麵條約3-4分鐘

  • 將煮好的麵條、青江菜、牛肉湯組合在一起
簡單又好吃的清燉牛肉麵 完成!!!

    將煮好的麵條、青江菜、牛肉湯組合在一起 簡單又好吃的清燉牛肉麵 完成!!!

6,472 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
👩🏻‍🍳K's FOOD LAB
63 食譜 243 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

羊肉爐 紅燒獅子頭 糖醋排骨 紅燒肉 米糕 鹽水雞 紅燒牛肉 砂鍋魚頭 壽喜燒 紅豆湯 蘿蔔糕 回鍋肉 蒜頭雞 糖醋魚 獅子頭 滴雞精 雪q餅 泡菜鍋 牛排 蒜頭雞湯 新豬肉 桂圓紅棗茶 刈包 馬鈴薯燉肉 脆皮燒肉 梅干扣肉 部隊鍋 雞胸肉 鳳梨蝦球 鱸魚 發糕 東坡肉 麻油雞 豬腳 鳳梨 滷味 櫻花蝦 薑母鴨 石斑魚 新餐肉 滷豬腳 鮭魚 天使紅蝦 植物肉 米餅 水餃 燉牛肉 鴨賞 蝦子 香菇雞湯