🌽 玉米湯底 玉米粒

書拉覓菜
15 食譜 29 粉絲

新鮮玉米隔夜煮甜度就會降低
但有時候買來不見得當天會煮
所以常常猶豫掙扎在煮或不煮之間
不曉得大家會不會也有這樣的困擾?
最近我腦袋不再糾結了!煮就是了
煮玉米的水能作萬用湯底
切段的玉米若當天不用冷凍保存就是了
還能保存它的甜度
覺得一切變得方便許多!

食材

幾根都可
蓋過玉米
  • 水滾後放入切段的玉米,煮至玉米散發出熟透的香味

    水滾後放入切段的玉米,煮至玉米散發出熟透的香味

  • 煮過的玉米水可作為萬用湯底;取出並放涼切段的玉米粒,當天不用的話可以放冷凍庫保存

    煮過的玉米水可作為萬用湯底;取出並放涼切段的玉米粒,當天不用的話可以放冷凍庫保存

  • 依用量可調整切段的大小,切段後的玉米方便控制用量,每次取一段來用剛好;剝下的玉米粒仍舊新鮮清甜,想吃多少剝多少好方便啊

    依用量可調整切段的大小,切段後的玉米方便控制用量,每次取一段來用剛好;剝下的玉米粒仍舊新鮮清甜,想吃多少剝多少好方便啊

小撇步

在煮高湯時不要放鹽巴避免玉米粒表面發皺

615 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
書拉覓菜
15 食譜 29 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

壽喜燒 蘿蔔糕 紅燒肉 部隊鍋 桂圓紅棗茶 燉牛肉 佛跳牆 滷豬腳 鳳梨蝦球 泡菜鍋 刈包 鹽水雞 元宵 蒜頭雞湯 雞胸肉 鱸魚 鴨賞 石斑魚 滴雞精 鳳梨 炸年糕 回鍋肉 新豬肉 薑母鴨 天使紅蝦 鹹湯圓 鮭魚 蝦子 羊肉爐 雪q餅 牛排 紅燒牛肉 櫻花蝦 糖醋魚 紅豆湯 發糕 植物肉 水餃 新餐肉 獅子頭 麻油雞 豬腳 砂鍋魚頭 脆皮燒肉 紅燒獅子頭 米糕 東坡肉 糖醋排骨 湯圓 梅干扣肉