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小毓の饗樂廚房🍳
446 食譜 2.3 萬 粉絲

玉米濃湯🌽10分鐘快速上桌

玉米濃湯🌽10分鐘快速上桌

描述

有別於市售的料理包,動手自己做,料多又味美!大人小孩都愛的玉米濃湯,搭配義大利麵、燉飯或水餃,都好適合耶👍

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份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將火腿片切丁;玉米粒將罐頭的鹽水瀝乾;其它材料備齊。

    將火腿片切丁;玉米粒將罐頭的鹽水瀝乾;其它材料備齊。

  • 奶油放入鍋內,開小小火將奶油煮至融化(火力過大奶油易燒焦),再放入火腿片拌炒至熟。

    奶油放入鍋內,開小小火將奶油煮至融化(火力過大奶油易燒焦),再放入火腿片拌炒至熟。

  • 倒入玉米粒及玉米醬拌勻。

    倒入玉米粒及玉米醬拌勻。

  • 再倒入牛頭牌原味高湯-雞肉風味以及鮮奶,轉中火至煮沸。

    再倒入牛頭牌原味高湯-雞肉風味以及鮮奶,轉中火至煮沸。

  • 將蛋打散倒入鍋內,靜置約20-30秒至成型,再用湯杓將其攪散。

    將蛋打散倒入鍋內,靜置約20-30秒至成型,再用湯杓將其攪散。

  • 起鍋前撒上黑胡椒粒拌勻就完成囉!(因高湯已有鹹味,我覺得不需要再加鹽哦)

    起鍋前撒上黑胡椒粒拌勻就完成囉!(因高湯已有鹹味,我覺得不需要再加鹽哦)

小撇步

1.因玉米醬已是稠狀,可不需再勾芡,如喜歡濃稠感的人,可自行調至芡水,於最後倒入拌好的芡水(30cc水+1/3茶匙太白粉)

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小毓の饗樂廚房🍳 446 食譜 2.3 萬 粉絲

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