惠 2 食譜 1 粉絲 追蹤 肉燥 描述 拌飯拌麵的最佳配角 292 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 2斤 醃脆瓜 少許 蒜頭 5顆 米酒 3匙 蠔油 3匙 水 適量 橄欖油 1匙 步驟 步驟1將脆瓜泡水15分去鹹切碎備用. 橄欖油加熱加入蒜頭炒香. 放入絞肉炒至變香. 到入蠔油.米酒.水. 煮滾.轉小火 約15分放入碎脆瓜在煮滾. 上桌 步驟3 步驟4 小撇步 脆瓜一定要泡水不然會死鹹. 最後再加入脆瓜.吃 起來口感更棒 2.2 萬 瀏覽 2013/01/09 發表