妙妙熊🐻 31 食譜 113 粉絲 追蹤 南瓜炒雞里肌 描述 可以吃出淡淡的栗子味南瓜,醃過的肉加入太白粉更滑順好入口,是一道下飯的好配菜。 24 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 主要食材 栗子南瓜 一顆 雞里肌 5條 醃料 醬油 2湯匙 鹽巴 一點點 米酒 一湯匙 砂糖 適量 太白粉 少量 步驟 南瓜皮洗淨切塊,里肌肉切塊 醬油2湯匙、鹽巴一點點、米酒一湯匙、砂糖適量加入里肌肉醃30分鐘,或前一天先醃好放冰箱 下鍋前加入少許太白粉 熱鍋下油放南瓜,加水蓋鍋蒸煮至軟熟 加入里肌肉炒熟,試味道,鹹度不夠可加入醬油膏調味 小撇步 南瓜也可先用電鍋蒸熟,如先蒸熟的話,要先下肉炒熟在下南瓜拌炒。 1.2 萬 瀏覽 2020/12/11 發表