[蔬食]墨西哥肉醬捲餅
![[蔬食]墨西哥肉醬捲餅](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/360589/046778f435232182.jpg)
描述
捲餅在墨西哥是隨處可見的庶民小吃，餅皮以玉米粉為基底製成，再搭配各式陷料。塔可餅餡料可自由變化，把喜愛吃的食材隨性夾進餅皮哩，就能成為一道美味的料理。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
生菜洗淨備用，將洋蔥、彩椒切塊。
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熱油鍋拌炒洋蔥、彩椒至自己喜歡的口感，加入植物絞肉炒熱，並以孜然粉、紅椒粉、黑胡椒粉做調味。
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拿出墨西哥餅皮，開火熱鍋烙餅。組合所有食材，先在餅皮鋪上生菜，再將熱炒餡料擺放中心處，將左右餅皮往兩側包覆陷料，即可大口享用。
小撇步
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