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這個捲餅是千層的，皮很香，口感有層次，有別於一般的蔥油餅喔！包了蔬菜味道不錯呢～
準備好材料，過貓用滾水燙幾秒就可以撈起，不要過熟～
派皮小火慢煎，冷藏不用退冰，不要煎到變酥，不然捲不起來
過貓必需灑乾水份，放在派皮上面
加些千點醬或美乃滋都可以，喜歡吃肉的也可以加些肉片喔！然後捲起來就好囉～
小撇步
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![蓁料理♥香蔥豬肉捲餅[美極鮮味露]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F72413%2F29f440025347b0a3.jpg&width=200)
