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地瓜球-氣炸鍋

地瓜球-氣炸鍋
Esther
Esther
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描述

三種簡單食材加上氣炸鍋，完成少油健康，口感類似夜市的地瓜球。

份量

4 人份

時間

60 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

地瓜
約280g
糖
45g
木薯粉（地瓜粉）
90g

步驟

  • 地瓜削皮切塊蒸熟

  • 加入糖拌勻

  • 加入木薯粉揉到不黏手的程度即可

  • 搓成小圓球 淋上些許油

  • 氣炸鍋 第一次：150度炸5分鐘 然後用湯匙壓一下 第二次：150度炸2分鐘 再用湯匙壓 第三次：200度炸3分鐘 完成！

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Esther 4 食譜 86 粉絲

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留言

共 7 則
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  • 蓁蓁🥞🧇🍳
    蓁蓁🥞🧇🍳

    第一次氣炸完要壓的時候 輕壓就裂了是油太少嗎😂

  • Kelly Hu
    Kelly Hu

    請問壓的時候會裂開是什麼原因呢?

  • Shi Cheng-Ru
    Shi Cheng-Ru

    沒炸完的小圓球可以冷凍保存嗎？

    Esther
    作者Esther

    我自己有把麵糰冷凍一個禮拜再拿出來做 是沒問題的

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